Mesmo algum tempo após sua realização, a entrevista com a secretária de Desenvolvimento Humano da Paraíba, Pollyana Werton, continua atual e relevante. O tema abordado — “Ovo caipira: proteína que nutre e empodera” — vai muito além da alimentação. Ele revela uma política pública que une segurança alimentar, geração de renda e valorização da agricultura familiar.
Durante a conversa, a secretária destacou que o ovo caipira é uma das proteínas mais completas e acessíveis, desempenhando papel fundamental no combate à insegurança alimentar. Presente na mesa de milhares de famílias paraibanas, ele representa uma alternativa saudável, nutritiva e de baixo custo, especialmente para comunidades em situação de vulnerabilidade social.
Mas o impacto não para aí. Pollyana Werton ressaltou que a produção do ovo caipira também é uma ferramenta de empoderamento econômico, sobretudo para mulheres e pequenos produtores rurais. Por meio de programas sociais e parcerias com associações comunitárias, o Governo do Estado tem incentivado a criação de galinhas caipiras, garantindo não apenas alimento, mas também autonomia financeira e dignidade para quem produz.
A secretária enfatizou ainda que investir nesse tipo de iniciativa fortalece a economia local, promove o desenvolvimento sustentável e reduz desigualdades históricas. Ao apoiar o pequeno produtor, o Estado cria um ciclo positivo: quem produz gera renda, quem consome tem acesso a alimento de qualidade e a comunidade cresce de forma integrada.
A entrevista deixou claro que o ovo caipira não é apenas um item alimentar, mas um símbolo de cuidado social, inclusão produtiva e transformação de vidas. Mesmo com o passar do tempo, a mensagem permanece forte: políticas públicas simples, quando bem executadas, têm o poder de nutrir corpos, fortalecer famílias e empoderar pessoas.
Um exemplo de como o desenvolvimento humano começa pelo básico — o alimento — e se estende até a construção de um futuro mais justo para todos. 🥚✨
